دراسة: الوجبات السريعة تجعل الجسم يتفاعل معها كأنها

راديو ألوان 

كشفت دراسة ألمانية أن الجسم يتفاعل مع الوجبات السريعة غير الصحية كما لو أنها "بكتيريا".


وقام باحثون من جامعة "بون" الألمانية بإجراء تجربة على فئران، وقدموا لها أكلاً غنياً بالدهون والسكريات لمدة أربعة أسابيع متواصلة، لتتضح بعدها التأثيرات السلبية لذلك النوع من التغذية، حيث ظهرت لديها التهابات كبيرة داخل جسمها وكأنها تعرضت لعدوى من بكتيريا خطيرة، لتموت بعد هذه التجربة بنحو ثمانية أسابيع، حسب ما نقل موقع "دويتشه فيله.


ويرى الباحثون أن مثل هذه العواقب يمكن أن تظهر لدى الأشخاص الذين يفرطون في تناول الوجبات السريعة بعد مرور 50 إلى 60 عاماً.


وأُجريت اختبارات مشابهة على 120 شخصا تناولوا وجبات غير صحية، وبينت أن جسمهم أطلق مادة مقاومة للالتهابات، وبقي في حالة تأهب تحسباً لتعرضه لهجوم جديد حتى بعد ذلك.


وقال البروفيسور إيكة لاتز، مدير معهد الحصانة الفطرية في الجامعة، إن الالتهابات التي تظهر في الجسم بسبب الأكل غير الصحي تؤدي إلى أضرار كبيرة، أخطرها التغيرات الجينية في جسم الإنسان.


وبحسب الموقع الألماني، فإنّ متوسط العمر سجل تراجعاً في القرون الأخيرة في البلدان الغربية، ففي أمريكا انخفض بمعدل سنتين.

الوسوم

التعليقات

تابعنا على   +