راديو ألوان - ألوان محلية 

تحاول منظمة "إحسان" الإغاثية والعاملة في ريف درعا  دعم المشاريع الصغيرة لتحسين الوضع المادي للأهالي، ولا سيما تلك الأسر التي بحاجة إلى معيل.

وبدأت المنظمة منتصف الشهر الماضي بدعم مشروع خاص بالسيدات، يعتمد على صناعة الألبان والأجبان، وذلك بالتعاون مع المجالس المحلية في المنطقة.

وقال جمال المرعي، وهو مهندس تصنيع غذائي في المنظمة، لـ"ألوان" إن اختيار النساء مبني على أمرين، أولهما مراعاة العائلات الأكثر حاجة والتركيز على نساء الشهداء والمعتقلين، إضافة إلى المطلقات، وثانيهما اعتماد النسوة اللائي يحملن الحد الأدنى من الكفاءة العلمية، الخبيرات بهذه الصناعة.

وعن الأساسيات التي قدمها المشروع، تحدث "المرعي" بأن المنظمة قدمت مادة التصنيع الأساسية، وهي الحليب البقري الطازج بكمية 350 كيلو غرام توزع لكل مركز يومياً، إضافة إلى ملح الطعام، و"المنفحة" التي تحول الحليب إلى جبن، فضلاً عن الأدوات الكهربائية اللازمة.

تستمعون للمزيد عبر الرابط التالي: